הסכין הקטנה, היא כלי מדויק שנועד למשימות מטבח עדינות. היא מציעה קלות, חדות ויכולת שליטה בתנועה יוצאת דופן.

הסכין מיוצרת בעיר סֶקִי, שבמחוז גיפו – אזור הידוע במומחיותו בייצור סכינים וחרבות במשך יותר מ-700 שנה. הלהב עשוי פלדת אל-חלד, עם קצה חד וחלק מעוגל לחיתוך חלק. הידית, מעץ זלקובה מלא (אשור), מספקת אחיזה נוחה ומפגינה עמידות יוצאת דופן בפני לחות.

המותג מורינוקי, מתמחה בייצור סכינים בעבודת יד, תוך שילוב טכניקות מסורתיות עם חדשנות עיצובית, הקפדה על פרטים ודגש על פונקציונליות מרבית.